Мясные удовольствия

Что берут с собой люди, когда собираются отправиться на природу, на пикник? Палатку и спальники, если хотят провести на лоне природы ночь. Надувной круг, если собираются побарахтаться в речке или озере. Но все, всегда и всюду берут с собой одну вещь, без которой выезд на природу может оказаться скучным. Это коптильня.

Некоторые умельцы делают их сами. Я как-то видел в интернете подробную схему. С фотографиями на каждый этап. Получилось у автора основательно, крепко. Видимо, понимает он толк в работе с металлом. Но эта основательность и сыграет с ним злую шутку. Тот агрегат, который он смастерил, даже в машину не положишь. Ну, если разве грузовик. И не очень большая коптильня у него вышла, но сразу видно, что тяжелая и не разборная. Такую разве на заднем дворе своего дома держать на постоянной основе.

Для туриста и путешественника такая коптильня не подходит. Им нужно что-то легкое, что быстро собирается-разбирается, а еще удобно мыть и перевозить. Это же, кстати, касается кафе, которые рады угощать своих посетителей горячим шашлыком и другими мясными и рыбными блюдами, для которых необходима коптильня. Я много раз видел, как коптильни сиротливо стоят на улице, вкопанные в землю. Под дождем и снегом. Но это же форменное безобразие! Разве можно так относиться к собственности! Впрочем, если такую коптильню делают на каком-нибудь дворе за пару часов из кусков металла, то с ней и расстаться не сложно. Можно новую заказать.

Я, кстати, видел коптильни в крупных торговых центрах. Но мне их вид доверия не внушает. Какие-то… словно из жести сделанные. А ведь им с огнем работать. Прогорят за пару раз использования. Судя по цене, такие не жалко выбросить и приобрести новые. Поэтому мне стало интересно: бывают ли коптильни качественные, выполненыее профессионально? Стали искать, где коптильню хорошую купить. Нашел тут: https://koptilok.net.

Ссылка привела меня на интересный сайт одного бизнесмена, который специализируется на изготовлении очень многих полезных в домашнем хозяйстве вещей. Это коптильни самого разнообразного вида и назначения, мангалы, топки под казаны, печи для сжигания мусора, бондарные изделия и даже самогонные аппараты. А что? Их использование в личных целях государство не запрещает. Ну, а вдруг кто-то захочет организовать собственное производство?  Тоже можно, если по закону.

Но вернусь к коптильням. Теперь я знаю, где ее купить. И рекомендую это тем, у кого бизнес связан с приготовлением вкусных блюд «с дымком».